氯丙醇酯及縮水甘油酯是近年來國內(nèi)外備受關(guān)注的食品中熱點污染物之一。為提高其檢測技術(shù)能力,福建省預(yù)防醫(yī)學(xué)會和福建省疾病預(yù)防控制中心于2024年12月1-5日聯(lián)合舉辦“食品中氯丙醇酯、縮水甘油酯的檢測技術(shù)、質(zhì)量控制和風(fēng)險評估"培訓(xùn)班。儀真分析贊助并出席了本次培訓(xùn)班。
培訓(xùn)課程精彩紛呈,各位老師一一解析氯丙醇酯及縮水甘油酯分析的熱點議題。
福建省疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生檢驗所副所長傅武勝老師,分享了《食品中氯丙醇酯、縮水甘油酯的檢測技術(shù)與質(zhì)量控制》報告,報告中詳細(xì)介紹了污染物的背景、毒性、來源、形成機(jī)制、健康風(fēng)險,GB 5009.191-2024檢測方法及其技術(shù)要點等。
儀真分析的高級產(chǎn)品經(jīng)理張鴻,分享了《食品中氯丙醇酯、縮水甘油酯檢測自動化平臺》,重點解析了自動化方案的需求背景、優(yōu)點和已安裝用戶情況等。
現(xiàn)場實驗階段,疾控中心老師對GB 5009.191方法進(jìn)行了詳細(xì)講解和操作演示。學(xué)員也親自實踐,充分理解檢測方法。
疾控中心于2022年購置了氯丙醇酯和縮水甘油酯自動化平臺。疾控中心老師也現(xiàn)場演示了自動化平臺。平臺按照GB 5009.191的要求,自動完成內(nèi)標(biāo)添加、酯交換反應(yīng)、液液萃取、衍生化反應(yīng)和進(jìn)樣操作,自動化的操作,得到了現(xiàn)場學(xué)員的稱贊。
儀真分析長期聚焦食品安全問題,還可提供污染物分析(多環(huán)芳烴、二噁英及PCBs)、農(nóng)殘分析、獸殘分析、重金屬分析等一系列食品安全解決方案,解脫繁瑣前處理步驟,幫助您的實驗室提質(zhì)增效。